Tag archives for какао алкализованный и неалкализованный
Какао-порошок: алкализованный или обычный?
Алкализованный и неалкализованный какао - это два различных типа какао-порошка, получаемых из зерен какао. ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ АЛКАЛИЗОВАННОГО КАКАО-ПОРОШКА Алкализованный какао появился в 1828 году, когда химик из Голландии Кондрад ван…