Ингредиенты

Обзор рынка пальмового масла. Переработанное пальмовое масло продолжает дорожать, темпы сбора урожая масличной пальмы снизились из-за дождей

Рынок пальмового масла  По данным Малайзийского совета по пальмовому маслу (МРОВ), 7 ноября 2022 года средняя цена на сырое пальмовое масло (Daily Price of Crude Palm Oil) на внутреннем рынке…
Читать далее
Хлебопечение

СберМаркет: россияне покупают белый хлеб чаще, чем черный

Самый популярный — белый хлеб из пшеничной муки в форме батона Россия, 14 октября 2022 года — Ко всемирному дню хлеба, который отмечается 16 октября, онлайн-сервис доставки продуктов «СберМаркет» и…
Читать далее
Без рубрики

Маревен участвует в крупнейшем мероприятии в сфере HoReCa

С 6 по 9 июня на сочинском курорте Красная Поляна компания «Маревен» представила свою продукцию на одном из самых статусных событий в сфере ресторанного бизнеса – Gastreet 2022 Повестка гастрофестиваля…
Читать далее
Хлебопечение

Почему растут цены на хлеб?

Цены на пшеничную муку высшего сорта, на которую приходится треть себестоимости хлеба, за год выросли более чем на 30%. Из‐за этого оптовые цены на хлеб повысятся минимум на 6 – 7%.  Цены…
Читать далее
Без рубрики

AC Nielsen подтвердило, что горчица ТМ «Махеевъ» находится на первом месте среди всех производителей горчицы*

На данный момент компания производит и реализует 4,5 тыс. тонн горчицы. Это 22,5 млн упаковок в год весом до 200 г и 2 млн штук упаковок «сошет» (10г) для сегмента…
Читать далее
Для технолога

Спецпроекты выставки «Агропродмаш-2018» пользовались повышенным вниманием

Деловая программа завершающейся сегодня в ЦВК «Экспоцентр» выставки «Агропродмаш-2018» помимо крупных конгрессных мероприятий была насыщена разнообразными специальными проектами, вызвавшими большой интерес у компаний-экспонентов и профессиональных посетителей. Для тех, кто пропустил Школу технолога…
Читать далее
Без рубрики

Вся упаковка продуктов Нестле будет перерабатываться или повторно использоваться к 2025 году

Нестле рассчитывает, что к 2025 году 100 процентов упаковки продукции компании будут подвергаться вторичной переработке или повторному использованию. Об этом заявил руководитель департамента по корпоративным коммуникациям и по работе с…
Читать далее
Кондитерская промышленность

«Любимый Край» в первом полугодии увеличил продажи на 12%

Объем продаж Кондитерского объединения «Любимый Край» по итогам первого  полугодия 2018 года вырос на 11,8 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 11,9 тыс. тонн продукции. Выручка…
Читать далее
Без рубрики

В Москве пройдет ежегодный форум “Тепличные комплексы России 2018”

Инвестиционные проекты по строительству и модернизации тепличных комплексов будут представлены на третьем ежегодном форуме и выставке «Тепличные комплексы России 2018»  Дата: 5-6 декабря 2018 года Место: Москва, отель «Балчуг Кемпински»…
Читать далее
Кондитерская промышленность

Рынок печенья в России показывает устойчивую тенденцию к росту

Видимое потребление печенья в настоящее время имеет устойчивую тенденцию к росту. В 2017 году его значение достигло 1 470,2 тыс. т, что на 6% выше уровня 2016 года.  При этом,…
Читать далее
Молочная промышленность

Viola в мягкой упаковке – продукт, которого еще не было

Впервые в ассортименте финского концерна Valio появится плавленый сыр Виола в мягкой упаковке. Компания объявляет о начале производства на российском заводе в Подмосковье новинки, которая позволит ей усилить позиции на…
Читать далее
Хлебопечение

Самарский хлебозавод №5 получил сертификат международного экспортера FSSC 22000

ОАО "Самарский хлебозавод №5" прошел независимую аудит систем менеджмента и безопасности пищевого производства и получил сертификат по международной  схеме FSSC 22000 (Food Safety System Certification). Сертификация по схеме FSSC 22000…
Читать далее
Молочная промышленность

Новая линейка сыров для функционального питания от Valio

В апреле ассортимент российского подразделения финского концерна пополнился тремя продуктами, выпускаемыми под брендом Atleet: на прилавки российских магазинов возвращаются уже знакомые россиянам Gourmet и Light, а также компания представляет новинку…
Читать далее