Три российские компании попали в топ-50 крупнейших производителей свинины-2023
Компания Genesus опубликовала очередной список из 50 крупнейших мировых свиноводческих компаний. Россию в нем представляют три компании: «Мираторг» (17 место), «Русагро» (38 место) и «Сибагро» (41 место). 24 из 50…
Пищевые красители. Определение, цели использования, классификация, свойства
ОПРЕДЕЛЕНИЕ Согласно ТР ТС 029/2012 краситель – это пищевая добавка, предназначенная для придания, усиления или восстановления окраски пищевой продукции; к пищевым красителям не относится пищевая продукция, обладающая вторичным красящим эффектом, а также…
ТОП-20 производителей мороженого в России за 2022 год
Союз Мороженщиков опубликовал рейтинг ТОП-20 компаний производителей мороженого в России. ТОП-20 поставщиков мороженого в России (в натуральном выражении) Напомним, что доля рынка в натуральном выражении (в штучном выражении)…
НОВИНКИ НА РЫНКЕ НАПИТКОВ – ВЕСНА 2023. Часть 2.
Продолжаем наш обзор новинок напитков сезона весна 2023 г. Первую часть обзора можно прочитать по ссылке. Сезон оказался ярким и мы наблюдали появление на полках четырех новых вкусов "Царской" водки…
Viola запустила открытое исследование, посвященное непереносимости лактозы
Эксперты компании Viola совместно с врачом-гастроэнтерологом разработали онлайн-исследование, которое позволит респондентам выявить у себя признаки одного из наиболее распространенных видов пищевой непереносимости. Проект призван повысить уровень осведомленности россиян о проблеме,…
ТОП-10 новинок мороженого: весна 2023
Скоро лето и на рынок выходят новые интересные виды мороженого. Некоторые из них привлекают внимание необычным вкусами, некоторые - необычной упаковкой. Мы собрали небольшой обзор из новинок рынка мороженого сезона…
Рынок растительного белка в России: оценка экспертов
В качестве источника растительного белка при производстве кормов используют злаковые, бобовые, масличные культуры. В России больше всего востребованы соя и соевый шрот, их широко применяют в кормовых рационах свиней и…
ТРЕНД: ПРОДУКТЫ ДЛЯ ГЕЙМЕРОВ
Один из трендов этого года - продукты для геймеров. Число компьютерных игр постоянно растет, игры привлекают огромную аудиторию самых разных возрастов и групп. Сегодня видеоигры - это популярное развлечение и…
VIOLA ПРЕДСТАВЛЯЕТ ФИНАНСОВЫЕ ИТОГИ РАБОТЫ В 2022 ГОДУ
За прошедший год ООО «Виола» (ранее – ООО «Валио») восстановила лидерство в ключевых для себя категориях, запустила производство 34 новинок, наладила экспорт в 11 стран, а главное – сохранила преемственность…
НОВИНКИ НА РЫНКЕ НАПИТКОВ – ВЕСНА 2023. Часть 1.
Новинки напитков: весенние креативные запуски новых продуктов принесли на полки супермаркетов интересные и необычные вкусы. Среди них можно отметить энергетический напиток Monster Energy со вкусом киви-клубника, тоники Schweppes со вкусом…
Компания «Профессиональные Биотехнологии» в очередной раз отметила свой День рождения весело и с пользой!
15 и 16 марта на базе загородного комплекса AZIMUT Парк Отель Переславль прошло выездное мероприятие, посвященное дню Компании "Профессиональные Биотехнологии". Были подведены итоги не простого 2022 года и, несмотря на его…
ТОП-30 лидеров молочной промышленности
Интересную аналитику представил Национальный союз производителей молока СОЮЗМОЛОКО в 2022 году. В аналитике приведен рейтинг ТОП-30 производителей молока по валовому надою в 2021 году в тыс. т и Рейтинг ТОП-30…
Обзор рынка пальмового масла 2023. Пальмовое масло растет в цене
Новогодние праздники повлияли на стоимость морской логистики, в районах пальмовых плантаций установилась хорошая погода. Очередной обзор рынка пальмового масла специально для от Алексея Удовенко, регионального представителя Малазийского совета производителей пальмового масла.…