Очень нужен! Флейворист/Технолог-разработчик/Пищевые добавки, вкусо-ароматика.

[olgaplu]

Мы – дружная и динамичная команда.
ГК “Спасский и Партнеры”
Наше производство растет и развивается. Мы осваиваем новые рынки.
Очень ждем профессионала по разработке новых рецептур в наш коллектив!

Технолог-разработчик / Флейворист (пищевое производство)
Обязанности:
Разработка рецептур функциональных и комплексных смесей для колбасных изделий, полуфабрикатов, ветчин и деликатесной продукции.
Участие в проведении испытаний и оценки новых видов сырья, разработок.
Подготовка, проведение и обработка результатов дегустаций.
Ведение и своевременное обновление каталогов.
Умение правильно применять методики тестирования готовой продукции, новых разработок, сырья, позволяющих проводить своевременный и достоверный анализ.
Умение работать на аналитическом оборудовании.
Участие в подготовке необходимых документов и образцов для сертификации продукции.
Своевременное пополнение и обновление лаборатории необходимыми образцами, сырьем и вспомогательными материалами.
Требования:
Аналогичный опыт работы от 3-х лет – обязательное условие.
Знание технологий пищевых производств по направлению инновационной деятельности (мясопереработка).
Знание методов сенсорного анализа и основных методик тестирования.
Знание основных принципов проведения дегустаций.
Умение анализировать полученные данные.
Умение работать с технологическими и калькуляционными картами.
Знание лабораторного оборудования, умение оптимально использовать его для выполнения поставленных задач.
Умение правильно применять методики тестирования готовой продукции, новых разработок, сырья, позволяющих проводить своевременный и достоверный анализ.
Условия:
Заработная плата обсуждается на собеседовании (достойный уровень оплаты: оклад + бонус: роялти с продаж).
Оформление по ТК РФ.
График работы: 5/2, 9-18ч.
Дружный коллектив, развитая корпоративная культура с внутренними традициями и праздниками.
Местонахождение офиса: МО, с. Беседы, Промышленный проезд (500 м от МКАД).

[Автор]

Сообщения