Archives for Мясопереработка

Без рубрики

ТОП-8 самых полезных книг для технолога-разработчика по версии редакции FOOD TECHNOLOGIST

Сегодня мы решили поделиться с Вами списком полезных книг для технологов-разработчиков пищевой промышленности. Нас не раз выручали эти книги! 📘📙📖1. Нечаев А. П. Пищевая химия.Это основа основ. Без неё никуда.2.…
Читать далее
Без рубрики

ТОП-10 интересных продуктов на выставке ПРОДЭКСПО-2024

В этом году мы посетили одну из самых популярных выставок в пищевой промышленности - выставку ПРОДЭКСПО;На выставке традиционно были представлены продукты питания со всего мира: от привычных продуктов и напитков…
Читать далее
Без рубрики

Три российские компании попали в топ-50 крупнейших производителей свинины-2023

Компания Genesus опубликовала очередной список из 50 крупнейших мировых свиноводческих компаний. Россию в нем представляют три компании: «Мираторг» (17 место), «Русагро» (38 место) и «Сибагро» (41 место). 24 из 50…
Читать далее
Ингредиенты

Рынок растительного белка в России: оценка экспертов

В качестве источника растительного белка при производстве кормов используют злаковые, бобовые, масличные культуры. В России больше всего востребованы соя и соевый шрот, их широко применяют в кормовых рационах свиней и…
Читать далее
Без рубрики

Компания «Профессиональные Биотехнологии» в очередной раз отметила свой День рождения весело и с пользой!

15 и 16 марта на базе загородного комплекса AZIMUT Парк Отель Переславль прошло выездное мероприятие, посвященное дню Компании "Профессиональные Биотехнологии". Были подведены итоги не простого 2022 года и, несмотря на его…
Читать далее
Мясопереработка

Мираторг запустил производство карпаччо из мраморной говядины

АПХ «Мираторг», крупнейший производитель говядины в России, начал выпуск карпаччо из мраморной говядины в рамках стратегии  расширения ассортимента продукции в потребительской упаковке. «Мираторг» реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства высококачественной…
Читать далее
Мясопереработка

Производителям мясопродуктов вручен “Мясной Оскар”

В преддверие новогодних праздников российские ученые из Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН составили свой рейтинг лучших мясных продуктов России, в рамках ежегодно проводимого на базе центра…
Читать далее
Мясопереработка

Динамика производства баранины в России 2017

Производство баранины парной, остывшей, охлаждённой в России на протяжении последних двух лет демонстрировало положительную динамику. Так в 2015 году производство показало увеличение на 1,7% и по итогам года составило 5…
Читать далее
Мясопереработка

Рынок колбасных изделий 2016 – 2017: динамика

На протяжении последних трех лет в России наблюдается спад производства колбасных изделий. В 2015 году объем производства колбасных изделий уменьшился на -3,8% и составил 2 442 844,3 тонн. В 2016…
Читать далее
Мясопереработка

ТОП-8 интереснейших новинок Мираторга

Следить за новинками лидеров всегда интересно. А за новинками компании «Мираторг» интересно вдвойне – ведь это не просто один из лидеров отрасли, а ведущий производитель мяса в России. Мы составили…
Читать далее
Мясопереработка

Рынок мяса 2016: итоги последних лет

  Рынок мяса 2016:  По итогам первого полугодия 2016 года темпы прироста производства свинины в России более чем в два раза превысили темпы прироста выпуска мяса птицы. На рынке благотворно…
Читать далее
Ингредиенты

Рынок белка животного происхождения: анализ, тенденции и прогнозы

Рынок белка животного происхождения: драйвером роста российского рынка животных белков* является увеличение спроса на говяжий коллаген. В 2015 году потребление животных белков в России в годовом выражении увеличилось на 1,6%…
Читать далее
Мясопереработка

Реклама «Вязанки» из Стародворья попала в рейтинг самых креативных в России

Наверное, только тот из нас, кто вообще не смотрит телевизор, не видел знаменитую рекламу «Вязанки» из Стародворья, которая «по вкусу даже королям эльфов»! Сюжет этого рекламного ролика заключается в том,…
Читать далее
12