Author Archives: Ravenna_Lacio - Page 15
Новости молочного рынка: молоко по ГОСТ 31450 включено в список социально значимых товаров
Новости молочного рынка: Союзмолоко сообщает, что Постановлением от 21 марта 2016 года молоко питьевое пастеризованное 2,5-3,2% жирности, изготовленное по ГОСТу 31450-2013, со сроком годности менее 10 дней включено в список социально значимых…
Рынок мороженого: Пермский хладокомбинат Созвездие увеличит производство мороженого в 4 раза
Рынок мороженого: на Пермском хладокомбинате «Созвездие» проходит масштабное строительство фабрики мороженого: заменены коммуникации, возводятся «с нуля» компрессорный цех и новый склад для готовой продукции. Закуплены современные производственные линии. После реконструкции, которая…
Птицепереработка. Наиболее заметное повышение цен на тушки цыплят-бройлеров отмечено в Бразилии
Птицепереработка: свежие новости. К середине марта стоимость тушки ЦБ укрепились в среднем на 2,2%. Наиболее заметное повышение цен отмечено в Бразилии. Здесь цена за неделю поднялась на 4,2%, а за…
Рынок кондитерских изделий: россияне в кризис перешли с шоколада на пряники и печенье
Рынок кондитерских изделий: из-за падения доходов и девальвации рубля россияне в 2015 году снизили потребление шоколадных изделий, зато стали есть больше печенья, пряников и вафель, свидетельствуют данные исследовательской компании Nielsen. В категории кондитерских изделий…
Новости молочного рынка: Минсельхоз проведет работу по устранению условий для двойного толкования Приказа № 648
Минсельхоз России намерен оперативно провести работу "по совершенствованию нормативно-правовой базы в области ветеринарии, чтобы не создавать условия для двойного толкования Приказа № 648". Об этом сообщается на сайте ведомства. Уточняется…
Рынок молочной продукции: В 2015 году продажи молочных продуктов увеличились почти на 13%
Оборот рынка товаров повседневного спроса (быстро оборачиваемых товаров, или товаров с высокой частотой покупки) в России в 2015 году составил 7 624 млрд руб. Он вырос на 14,9% по сравнению с показателем предыдущего…
Выставка Modern Bakery пройдет в Москве в Экспоцентре
14 марта в Москве начнется выставка Modern Bakery Moscow - очень важное событие для профессионалов хлебопечения и кондитерской промышленности. Выставка состоится в Экспоцентре и продлится четыре дня. В прошлом, 2015, году…
Обзор тенденций рынка хлеба за 2015 год
Рынок хлеба. Так как хлеб присутствует в рационе практически каждого россиянина, данный сегмент рынка достаточно стабилен в плане производства и потребления. Однако существуют все же факторы, влияющие как на изменение…
Мировые цены на сахар показали крупнейший за 23 года дневной рост
Майские фьючерсы на сахар-сырец подскочили на 9% по сравнению с ценой закрытия и сейчас торгуются около отметки $0,14 за фунт. Об этом свидетельствуют данные нью-йоркской биржи ICE Futures US. Этот…
Новости молочного рынка: Угурт – новый продукт из Углича
Новости молочного рынка: на полках фирменных магазинов холдинга «АгриВолга» в Москве и Подмосковье появился новый органический кисломолочный продукт – «Угурт». Отличия «Угурта» от привычных отечественному покупателю йогуртов – в отсутствии…
Новости молочного рынка: поздравляем Ялуторовский молочный комбинат Danone 80-летием!
Новости молочного рынка: Ялуторовский молочный комбинат Danone празднует 80-летие. В торжественном мероприятии принял участие губернатор Тюменской области Владимир Якушев и генеральный директор Danone Россия и вице-президент подразделения свежих молочных продуктов…
Птицепереработка. Акции крупнейшего в мире экспортера мяса курицы упали почти на 6%
Птицепереработка. Акции BRF, крупнейшего в мире экспортера мяса курицы, упали почти на 6% на торгах в Сан-Паулу. Аналитики брокерского агентства Brasil Plural сообщили, что данные изменения вызывают сомнения относительно стратегии…
Области применения ферментов протеолитического действия
Применение ферментов. Протеолитические ферменты относятся к классу гидролаз (Н.Ф.) и катализируют реакцию гидролиза пептидной связи в молекулах белков и пептидов. Согласно классификации, предложенной в 1937 году М. Бергманом и Д.…