Майские фьючерсы на сахар-сырец подскочили на 9% по сравнению с ценой закрытия и сейчас торгуются около отметки $0,14 за фунт.

Об этом свидетельствуют данные нью-йоркской биржи ICE Futures US.

Этот рост стал рекордным за последние 23 года, с марта 1993 года. В то же время майские фьючерсы на белый сахар выросли на ICE Futures Europe на 6,1% – до $395,9 за тонну.

Резкому росту цен на продукт предшествовало заявление Международной организации сахара (ISO), которая прогнозирует дефицит сахара, причиной которого может стать Эль-Ниньо (феномен колебания температур поверхности воды части Тихого океана близ экватора, который оказывает большое влияние на изменения погоды в мире). Согласно оценке организации, дефицит составит уровень 5,02 млн т, в то время как в ноябре он прогнозировался на уровне 3,5 млн т.

Другие новости кондитерского рынка читайте в нашей рубрике Кондитерская промышленность.

Источник http://sweetinfo.ru/