Archives for Мороженое

Мороженое

А Вы уже пробовали черное мороженое?

В этом году все только и говорят, что о черном мороженом. Начали делать такое мороженое в Японии и США, и вот, в этом году модный тренд добрался и до нас.…
Читать далее
Без рубрики

Новый формат упаковки мороженого от “Чистой линии”

Фабрика мороженого «Чистая линия» открылась в 2001 году и за это время это мороженое заняло достойное место на полках магазинов и супермаркетов. Потребители любят это мороженое за его натуральный состав…
Читать далее
Для технолога

Как лактаза поможет сделать продукт успешнее и дешевле?

Каждый, кто занят в молочной отрасли наверняка знает о лактозе, которую по-другому еще называют молочным сахаром. Лактоза является главным углеводом в молоке и молочных продуктах. Она представляет собой дисахарид, состоящий…
Читать далее
Мороженое

Итоги конференции Союза мороженщиков России: мороженщики в «шоколаде»

Союз мороженщиков России совместно с Всероссийским научно-исследовательским институтом холодильной промышленности (ВНИХИ) 24-25 ноября 2016 года подвел предварительные итоги года для рынка мороженого на традиционной Международной научно-практической конференции «Новые ингредиенты и технологии…
Читать далее
Для технолога

Особенности использования ЗМЖ при производстве мороженого

Несомненно, мороженое, произведенное из натурального молочного сырья — это необыкновенно вкусно и полезно. Но, к сожалению, сегодня не каждый может позволить себе купить натуральный продукт. Использование ЗМЖ при производстве мороженого…
Читать далее
Мороженое

Рынок мороженого 2016: анализ, тенденции и прогнозы

Рынок мороженого 2016: благодаря переориентации на продукцию низкого ценового сегмента производители мороженого в январе-июле 2016 года продемонстрировали рост в 7% г/г после 5-процентного спада в 2015-м. Перспектива дальнейшего увеличения выпуска будет…
Читать далее
Мороженое

Баскин Роббинс объединяет шампанское и мороженое в одном продукте!

Мы часто публикуем статьи о новинках мороженого с необычными вкусами, например, о мороженом со вкусом кактуса или сосновых шишек. Казалось, что все оригинальные вкусы уже опробованы, но новые идеи не прекращают посещать…
Читать далее
Мороженое

Революция в мире мороженого — едим мороженое чтобы похудеть!

Низкокалорийное мороженое технологам и маркетологам на заметку: интересный проект по производству диетического мороженого реализован компанией «Русский холод».  Как хочется побаловать себя мороженым в разгар жаркого летнего сезона! Но, к сожалению,…
Читать далее
Мороженое

Смелый эксперимент – мороженое со вкусом кактуса!

Новинки мороженого 2016  Не бояться смелых экспериментов - вот один из путей успешной разработки новых продуктов. Удмуртский хладокомбинат - одно из предприятий агрохолдинга "КОМОС ГРУПП" - удивляет нас новой, совершенно удивительной…
Читать далее
Мороженое

Новое мороженое: ТОП 6 самых необычных новинок мороженого сезона лето 2016

Новое мороженое. В Москве уже установилась по летнему теплая погода и все чаще мы задумываемся о покупке мороженого. Какие необычные новинки мороженого подготовили Российские производители для нас к наступившему лету 2016…
Читать далее
Мороженое

Это мороженое бодрит! Ведь оно с натуральным кофе!

Новинки мороженого. «Хладокомбинат №3» выпустил совершенно новый вид мороженого с натуральным кофе под маркой "Время летать". Натуральный кофе в составе рецептуры мороженого мгновенно взбодрит, придаст сил и энергии для начала нового дня.…
Читать далее
Мороженое

Рынок мороженого: Пермский хладокомбинат Созвездие увеличит производство мороженого в 4 раза

Рынок мороженого: на Пермском хладокомбинате «Созвездие» проходит масштабное строительство фабрики мороженого: заменены коммуникации, возводятся «с нуля» компрессорный цех и новый склад для готовой продукции. Закуплены современные производственные линии. После реконструкции, которая…
Читать далее