Archives for Молочная промышленность

Молочная промышленность

Viola в мягкой упаковке – продукт, которого еще не было

Впервые в ассортименте финского концерна Valio появится плавленый сыр Виола в мягкой упаковке. Компания объявляет о начале производства на российском заводе в Подмосковье новинки, которая позволит ей усилить позиции на…
Читать далее
Молочная промышленность

Новая линейка сыров для функционального питания от Valio

В апреле ассортимент российского подразделения финского концерна пополнился тремя продуктами, выпускаемыми под брендом Atleet: на прилавки российских магазинов возвращаются уже знакомые россиянам Gourmet и Light, а также компания представляет новинку…
Читать далее
Масложировая промышленность

Рынок сухого обезжиренного молока в России вырос в 2017 на 3%

Российский рынок сухого обезжиренного молока в 2017 году вырос на 3% до 200,6 тыс. тон. Для сравнения: в 2016 году данный показатель составил 195,6 тыс. тонн (в годовом выражении рост…
Читать далее
Молочная промышленность

Изменения технического регламента “О безопасности молока и молочных продуктов”

16 января на официальном сайте Евразийской экономической комиссии было опубликовано Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 10 ноября 2017 года о внесении предложенных Минсельхозом России изменений в технический регламент Таможенного…
Читать далее
Молочная промышленность

Владельцы франшизы Tutti Frutti Frozen Yogurt запускают бренды Fresh Up и Cream Bar

Владельцы бренда Tutti Frutti Frozen Yogurt в России и СНГ недавно открыли первое кафе джелатерию Cream Bar, а также запускают на российском рынке бренд Fresh Up. Напомним, что Tutti Frutti Frozen Yogurt -…
Читать далее
Молочная промышленность

Рынок замороженного йогурта: интервью с А. Пахомовым, исполнительным директором Tutti Frutti

В России и странах СНГ есть несколько компаний, работающих в сегменте замороженных йогуртов, рассказывает Александр Пахомов, исполнительный директор Tutti Frutti. - В основном это локальные, созданные уже в России (или других…
Читать далее
Для технолога

“Нестле” отчиталась об отказе от трансжиров

В продуктах “Нестле” стало меньше сахара, соли и насыщенных жиров 4 декабря 2017 г. - “Нестле” полностью отказалась от использования трансжиров из частично гидрогенизированных масел на всех своих производствах в…
Читать далее
Молочная промышленность

PepsiCo и Danone предупредили о росте цен на молоко в России

PepsiCo и Danone предупредили о росте цен на молоко в России В следующем году молочная продукция может подорожать примерно на 10%, сообщила РБК директор по связям с госорганами российского офиса…
Читать далее
Молочная промышленность

Компания Valio выпускает кислосливочное масло Viola

Компания Valio объявляет о расширении ассортимента масла, выпускаемого под брендом Viola. Новинка изготавливается из натуральных сливок и содержит молочнокислые микроорганизмы. Продукт уже продается в крупных магазинах Москвы и Санкт-Петербурга. Кислосливочное…
Читать далее
Молочная промышленность

Производство сыра и творога за 4 месяца 2017 года выросло на 2,4%

За январь – апрель 2017 года совокупный объем произведенного сыра и творога (с учетом сырных и творожных продуктов) оказался на 2,4% выше уровня аналогичного периода 2016 года (произведено 446,9 тыс.…
Читать далее
Молочная промышленность

В России снизился импорт цельномолочной продукции

Импорт цельномолочной продукции в РФ по итогам января 2017 года снизился на 18% По предварительным итогам января 2017 года, импорт цельномолочной продукции без учета кисломолочных продуктов (ТН ВЭД 0401) в Российскую Федерацию…
Читать далее
Молочная промышленность

Импорт сырных продуктов в РФ за 11 месяцев 2016 года вырос на 2,6%

Импорт сырных продуктов по итогам 11 месяцев 2016 года увеличился на 2,6% (до 87,8 тыс. т) в физическом объеме, в стоимостном выражении отмечается снижение на 28,6% (до 90,0 млн USD), что объясняется…
Читать далее
Для технолога

Как лактаза поможет сделать продукт успешнее и дешевле?

Каждый, кто занят в молочной отрасли наверняка знает о лактозе, которую по-другому еще называют молочным сахаром. Лактоза является главным углеводом в молоке и молочных продуктах. Она представляет собой дисахарид, состоящий…
Читать далее