Archives for Масложировая промышленность

Масложировая промышленность

Какой майонез предпочитают жители России?

Компания Online Market Intelligence (OMI) опубликовала рейтинг «Любимые бренды россиян», который составляется по результатам независимого исследования. Как указывают организаторы рейтинга, потребители ориентируются главным образом на качество продуктов и называют «любимым»…
Читать далее
Для технолога

Особенности наименования и маркировки молокосодержащих продуктов и спредов

Молокосодержащие продукты и спреды: наименование и маркировка Использование заменителей молочного жира (ЗМЖ) сегодня — стандартная практика для производителей масложировой и молочной продукции, поскольку замена части молочного жира в продуктах на…
Читать далее
Для технолога

Показатели качества ЗМЖ

Сегодня заменители молочного жира (ЗМЖ) используются практически на каждом заводе-производителе молочных продуктов, спредов, кондитерских и хлебобулочных изделий. При этом ассортимент ЗМЖ довольно широк. Практически у каждого производителя ЗМЖ присутствует огромное…
Читать далее
Масложировая промышленность

Объемы производства сливочного масла в России снизились на 4,7 %

Согласно данным отчета, подготовленного Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews, в России по итогам семи месяцев текущего года производство сливочного масла, маргаринов и спредов по сравнению…
Читать далее
Ингредиенты

В 2018 год с продукцией без транс-изомеров!

Начиная с декабря 2011 года на территории Таможенного Союза начал действовать ТР ТС 024/2011 на масложировую продукцию. К 2018 году согласно нормам этого регламента производители будут обязаны выпускать промышленные растительные жиры с…
Читать далее
Масложировая промышленность

Производство майонеза: анализ и тенденции рынка

Производство майонеза в России, с одной стороны, поддерживается высоким спросом, но с другой — отрасль испытывает сложности из-за подорожания себестоимости производства. Объемы поставок продукции, за некоторыми колебаниями, стабильны на протяжении нескольких лет, однако…
Читать далее
Масложировая промышленность

ЭФКО расширяет свое производство в Казахстане

Приятно сообщать о хороших новостях — в начале этого месяца, 1 июля 2016 года, компания ЭФКО запустила в Казахстане линию фасовки растительного масла «Слобода» и «Солнечный венец» в бутылках. Суточная мощность…
Читать далее
Масложировая промышленность

Акциз на пальмовое масло вводиться не будет

Тема: акциз на пальмовое масло: новости молочного рынка, масложировая промышленность. Алексей Улюкаев: акциз на пальмовое масло не будет введен По словам главы Минэкономразвития Алексея Улюкаева, правительство отказалось от идеи введения акциза на вредные…
Читать далее
Масложировая промышленность

Рынок продуктов питания. Россияне покупают мясо кур. Как расположились в списке Росстата другие продукты?

Рынок продуктов питания. Росстат назвал самые популярные у россиян продукты.  Большинство россиян не уходят из магазина без курятины и риса, пишет об этих данных Росстата Российская газета. Росстат вычислил самые популярные продукты,…
Читать далее