Author Archives: Ravenna_Lacio - Page 2

Без рубрики

Продукция VIOLA награждена медалями конкурса качества молочной продукции ВНИИМС

Конкурс качества состоялся в рамках Международной молочной недели, прошедшей в конце июня на базе ВНИИ маслоделия и сыроделия, филиала ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, при поддержке Национального союза…
Читать далее
Без рубрики

«ЭкоНива» продолжает наращивать производство готовой молочной продукции

Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» объявляет операционные результаты за январь – июнь 2023 г. по основным бизнес-направлениям: молочное животноводство, переработка, растениеводство. Молочное животноводство В январе – июне 2023 г.…
Читать далее
Без рубрики

«Роллтон» хочет производить энергетик Actibo в России

Компания «Маревен Фуд Сэнтрал» (торговая марка «Роллтон», Bigbon) планирует осенью расширить производство энергетических напитков, рассказала журналистам руководитель службы маркетинговых коммуникаций Хай Иен Нгуен. «С осени планируем запустить первую в России линейку энергетических…
Читать далее
Без рубрики

Реальный опыт внедрения автоматизированной системы учета за 2 месяца на вебинаре от экспертов ERP4FOOD

29 июня состоялся онлайн вебинар для производителей продуктов питания на тему «Как внедрить систему учета за 2 месяца?». Эксперты цифровизации пищевых предприятий рассказали про технологию реализации проекта внедрения автоматизированной системы…
Читать далее
Без рубрики

ТОННЫ ВОДЫ И МОРОЖЕНОГО: КАК СПАСАЮТСЯ ОТ ЖАРЫ РОССИЯНЕ

В жару особенно актуально всё, что помогает освежиться: минеральная и питьевая вода, квас, газированные напитки, соки, мороженое, молочные коктейли и питьевые йогурты. Аналитики сервиса «Пятёрочка Доставка» изучили данные за период…
Читать далее
Без рубрики

Александр Пискарев, IT-директор агрохолдинга КОМОС ГРУПП, рассказал про ИТ-архитектуру пищевого предприятия и дорожную карту ее достижения

Как подготовиться к ИТ-проекту, когда нужно сделать глобальные изменения в системе, которая будет покрывать разные контуры. С чего начать такие изменения? Александр Пискарев, IT-директор агрохолдинга КОМОС ГРУПП и лидер стрима АПК…
Читать далее
Без рубрики

Три российские компании попали в топ-50 крупнейших производителей свинины-2023

Компания Genesus опубликовала очередной список из 50 крупнейших мировых свиноводческих компаний. Россию в нем представляют три компании: «Мираторг» (17 место), «Русагро» (38 место) и «Сибагро» (41 место). 24 из 50…
Читать далее
Без рубрики

Пищевые красители. Определение, цели использования, классификация, свойства

ОПРЕДЕЛЕНИЕ Согласно ТР ТС 029/2012 краситель – это пищевая добавка, предназначенная для придания, усиления или восстановления окраски пищевой продукции; к пищевым красителям не относится пищевая продукция, обладающая вторичным красящим эффектом, а также…
Читать далее
Без рубрики

ТОП-20 производителей мороженого в России за 2022 год

Союз Мороженщиков опубликовал рейтинг ТОП-20 компаний производителей мороженого в России.    ТОП-20 поставщиков мороженого в России (в натуральном выражении)   Напомним, что доля рынка в натуральном выражении (в штучном выражении)…
Читать далее
Без рубрики

НОВИНКИ НА РЫНКЕ НАПИТКОВ – ВЕСНА 2023. Часть 2.

Продолжаем наш обзор новинок напитков сезона весна 2023 г. Первую часть обзора можно прочитать по ссылке. Сезон оказался ярким и мы наблюдали появление на полках четырех новых вкусов "Царской" водки…
Читать далее
Без рубрики

Viola запустила открытое исследование, посвященное непереносимости лактозы

Эксперты компании Viola совместно с врачом-гастроэнтерологом разработали онлайн-исследование, которое позволит респондентам выявить у себя признаки одного из наиболее распространенных видов пищевой непереносимости. Проект призван повысить уровень осведомленности россиян о проблеме,…
Читать далее
Без рубрики

ТОП-10 новинок мороженого: весна 2023

Скоро лето и на рынок выходят новые интересные виды мороженого. Некоторые из них привлекают внимание необычным  вкусами, некоторые - необычной упаковкой. Мы собрали небольшой обзор из новинок рынка мороженого сезона…
Читать далее
Ингредиенты

Рынок растительного белка в России: оценка экспертов

В качестве источника растительного белка при производстве кормов используют злаковые, бобовые, масличные культуры. В России больше всего востребованы соя и соевый шрот, их широко применяют в кормовых рационах свиней и…
Читать далее