Без рубрики

Добро пожаловать, коллеги!

Добро пожаловать на сайт проекта «FOOD » - сайт для общения технологов, маркетологов, инженеров, экономистов, сотрудников профильных НИИ и других специалистов пищевой отрасли! Читайте о нашем сайте здесь О нас. Мы постарались…
Читать далее
Без рубрики

AC Nielsen подтвердило, что горчица ТМ «Махеевъ» находится на первом месте среди всех производителей горчицы*

На данный момент компания производит и реализует 4,5 тыс. тонн горчицы. Это 22,5 млн упаковок в год весом до 200 г и 2 млн штук упаковок «сошет» (10г) для сегмента…
Читать далее
Для технолога

Спецпроекты выставки «Агропродмаш-2018» пользовались повышенным вниманием

Деловая программа завершающейся сегодня в ЦВК «Экспоцентр» выставки «Агропродмаш-2018» помимо крупных конгрессных мероприятий была насыщена разнообразными специальными проектами, вызвавшими большой интерес у компаний-экспонентов и профессиональных посетителей. Для тех, кто пропустил Школу технолога…
Читать далее
Без рубрики

Вся упаковка продуктов Нестле будет перерабатываться или повторно использоваться к 2025 году

Нестле рассчитывает, что к 2025 году 100 процентов упаковки продукции компании будут подвергаться вторичной переработке или повторному использованию. Об этом заявил руководитель департамента по корпоративным коммуникациям и по работе с…
Читать далее
Кондитерская промышленность

«Любимый Край» в первом полугодии увеличил продажи на 12%

Объем продаж Кондитерского объединения «Любимый Край» по итогам первого  полугодия 2018 года вырос на 11,8 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 11,9 тыс. тонн продукции. Выручка…
Читать далее
Без рубрики

В Москве пройдет ежегодный форум “Тепличные комплексы России 2018”

Инвестиционные проекты по строительству и модернизации тепличных комплексов будут представлены на третьем ежегодном форуме и выставке «Тепличные комплексы России 2018»  Дата: 5-6 декабря 2018 года Место: Москва, отель «Балчуг Кемпински»…
Читать далее
Кондитерская промышленность

Рынок печенья в России показывает устойчивую тенденцию к росту

Видимое потребление печенья в настоящее время имеет устойчивую тенденцию к росту. В 2017 году его значение достигло 1 470,2 тыс. т, что на 6% выше уровня 2016 года.  При этом,…
Читать далее
Молочная промышленность

Viola в мягкой упаковке – продукт, которого еще не было

Впервые в ассортименте финского концерна Valio появится плавленый сыр Виола в мягкой упаковке. Компания объявляет о начале производства на российском заводе в Подмосковье новинки, которая позволит ей усилить позиции на…
Читать далее
Хлебопечение

Самарский хлебозавод №5 получил сертификат международного экспортера FSSC 22000

ОАО "Самарский хлебозавод №5" прошел независимую аудит систем менеджмента и безопасности пищевого производства и получил сертификат по международной  схеме FSSC 22000 (Food Safety System Certification). Сертификация по схеме FSSC 22000…
Читать далее
Молочная промышленность

Новая линейка сыров для функционального питания от Valio

В апреле ассортимент российского подразделения финского концерна пополнился тремя продуктами, выпускаемыми под брендом Atleet: на прилавки российских магазинов возвращаются уже знакомые россиянам Gourmet и Light, а также компания представляет новинку…
Читать далее
Хлебопечение

Рынок хлеба и хлебобулочных изделий в России за 2017 год не изменился

Объем потребления на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в 2016 году составил 6,6 млн т, что на 2% ниже уровня 2015 года. По предварительным итогам 2017 года объем видимого…
Читать далее
Масложировая промышленность

Рынок сухого обезжиренного молока в России вырос в 2017 на 3%

Российский рынок сухого обезжиренного молока в 2017 году вырос на 3% до 200,6 тыс. тон. Для сравнения: в 2016 году данный показатель составил 195,6 тыс. тонн (в годовом выражении рост…
Читать далее
Для технолога

Съедобная упаковка — уже реальность

Ежегодно в мировом океане оказывается около 8 миллионов тонн мусора. Согласно прогнозам, к 2050 году в океанах и морях пластика будет больше, чем рыбы. Мировые производители решили обратить свое внимание…
Читать далее
Кондитерская промышленность

«Любимый Край» увеличил продажи на 30%

Кондитерское объединение «Любимый Край», лидер российского рынка овсяного печенья, подвел итоги за 2017 год. Объем продаж вырос на 30% и достиг 23 188 тонн. Согласно исследованиям агентства BusinessStat, продажи мучных…
Читать далее